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<過去ログ>阿波の新鮮な出来事を産地からお知らせしていました。

現在 ほなけんな☆blog 新着情報 ちょっと写真家気分で♪ を運営中です。




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[ 「食の安全シンポジュウム」 ]
昨日と全く反対の雨!雨!それも一日中。羽田ではコンピュータダウンでパニック!
そんな折この徳島では「食の安全シンポジュウム」が開催された。
昼から夕刻まで食に関しての講演で
ローソン品質管理部部長 前田氏
NPOヨーロッパオーガニック食品普及協会代表理事 田村氏
丸紅(株)食料ISOコンプライアンス長 谷口氏が独特の専門分野を
発表され詳しくお聞きしました。
厚生省と農林省は例の羽田の件でキャンセル!お聞きしたいことが山ほどあったのですが・・。
ますます「食」は論点や解釈や視点が難しく又解決すべきまでの時間は
途方に長いように思えました。
それでもその「食」は毎日生きるために摂取されています。
現在進行の中での法案は一つ間違うとパニックになるむずかしいものです。
きちんと守り、その言う「安全と安心」が確立されることに私個人がでも、一人でも進んで力を入れたいと思いました。
2003/03/01(Sat) 晴れ


[ 花粉症 ]
素晴らしい晴天です。暖かくなってきました。
産地のみかん集荷で運転中に助手が「くしゃみ」仕始めた。
「グシュウ〜グシュウ〜ズルー・・・クシュン」花粉症ですね。
またその季節がやってきましたね。この季節避けては通れない時期到来です。
お大事に。
2003/02/28(Fri) 晴れ


[ JAS表示 ]
JAS表示の疑問をお問い合わせするため農林省や厚生省に電話ばっかりの日でした。
食品表示を忠実に表記する日本語の意味合いの難しさにゲッソリ!
「エェ?太りすぎの体重減ったかって?」 
そんなもん難しくて、ない知恵絞ったが最後は・・・酒のせいにしてしまった。
信頼や信用も表示の解釈が明暗分けそうな難しい分野でした。
2003/02/27(Thr) 曇り


[ 延期かな? ]
明日で2月も終わり。予定どうり楽天市場の開店!パチパチ☆
と、いかないようです。もう少し時間がかかりそう。
アレコレまだまだ載せたりないけど・・
本業と仮想空間の板挟み ああぁ誰か手伝って〜〜〜。
2003/02/26(Wed) 雨


[ クイズ★阿波であわわ(^^;; ]
クイズ★阿波であわわ(^^;;が大好評です。えっ知らない?
そうなんです。メルマガ「ほのぼの通信」内でのクイズです。
今回からホームページでの表示となり少しは見やすくなったと思いますが
メルマガ発信直後からガンガンご応募をいただいてます。
出した30分後には応募メールが到着し始めます。みなさん待ってたかのように・・。
ほんと嬉しいですね通信欄のお言葉。張り切れます。頑張れます。
2003/02/25(Tue) 晴れ


[ メルマガ発信日 ]
セッセセッセとメルマガ執筆中 書きぃ・。・。書きぃ。・。
ン〜〜〜書きぃ・。・。書きぃ。・。
なんか前号とよく似てる脱皮しないなぁ〜〜。
みなさまに美味しい情報や阿波の未知をお知らせしたく
カキコしていますが、マンネリ化がわかる!それでもおつき合いしていただいてるみなさまに感謝です。
購読者が増えて発信で減りまた増えてまた減り・・・・
それが骨を太くする。だんだん固く太くなっていく。
うれしいお便りが・・通信欄が・・・物語る〜〜ぅ。感謝です。

2003/02/24(Mon) 曇り


[ イカナゴ ]
続いて漁解禁の和田島の上乾イカナゴを販売できるようになりました。
ちりめんから少し休んでいましたがこれで時期限定商品ですが
ちょっと幅が出来ました。
好きな人にはタマランおいしいモノです。今度クイズに出題しました。
えっどこに書いてあるって?当ショップのメルマガ購読者対象です。
読んでないみなさまご購読をお願いします。
2003/02/23(Sun) 雨


[ やきいもさん ]
「やきいもさん」という鳴門金時さつまいもで作ったお菓子を
清水堂さんの承諾で販売できることになりました。
画像の撮影中にそのお菓子を割ってみるとなんと本物に状態がよく似ている。
小さいだけでレンズから覗くとほんと鳴門金時に似てる。
食べてみたらバター等の癖がないので食べやすい。こりゃ売れるかも!

2003/02/22(Sat) 曇り


[ 先行開店企画 ]
ちょっとみなさまに良いご報告を
楽天市場店の開店に伴い本店サイトにて
先行の破格市で本貯蔵みかんがガクンとお安く購入できるよう
企画しました。おいでやす〜みかんショップへ・・・京都かいな?
2003/02/21(Fri) 曇り


[ メルマガ作成 ]
さぁ昨日の高松の件からファイトをいただき、心機一転今月のメルマガ作成に!
ン・・案がでてこない。頭振っても打ち出の小槌のようには出てこない。
今日は他の仕事の件もあり結局6行書いただけ。もうすぐ発信日なのに・・。
2003/02/20(Thr) 曇り


[ 現場見学会 ]
高松出張でした。出張と言うより見学会でした。
それも、もの凄くネット通販で大成功をおさめている
「お菓子材料の店」クオカプランニングさんへお邪魔してました。
アドレスはこちら
http://www.cuoca.com/
社長の斎藤賢治さんは徳島市在住で高松と徳島を奔走しています。
月商の多さはもちろんですが、その通販の受注・発送・管理システムは
参考どころか足下にも寄りつけない素晴らしいシステムと店舗です。
感動の1日でした。
2003/02/19(Wed) 晴れ


[ 賞味期限 ]
当ショップのいちご大福のファンが多くなってきました。
人気がガンガンうなぎ登りです。
この「いちご大福」は全国にも多々ありますが
皆その店舗で容姿や味、材料が違うようですね。
阿波のうまいやっちゃ!の清水堂「いちご大福」ホント美味いんです。
ただ賞味期限が2日間!遠方の方には味わっていただけないのが誠に残念です。
2003/02/18(Tue) 晴れ


[ 急がなければ・・・ ]
楽天市場の準備が本業のみかん出荷で進んでいない。
3月にはオープンしなければ!急がなければ!あぁメルマガ発信も急がなければ!
あぁ何かも急がなければ・・・。
で、こんな時に限って慌てて墓穴を掘ることが多い。
慎重に〜。でもヤッパリ急がなければ・・・
2003/02/17(Mon) 晴れ


[ 日曜日です。 ]
日曜日でよ。今日は店(産直店)もようけ来るでよぉ。
張り切った日は案外雨だったり・・。・・雨・・やっぱり
夕方まで開店休業みたいな素晴らしい1日でした。

2003/02/16(Sun) 雨


[ イカナゴ? ]
和田島では2/17から「イカナゴ」の販売が開始されます。
「イカナゴ」と言う呼び名はこの徳島ではよく使いますが
全国ではさまざまな呼び名があるようですね。
兵庫のイカナゴくぎ煮(佃煮)なんか有名ですが・・・。
このイカナゴは「かなぎちりめん」とも呼ぶらしい。
さて、和田島のちりめんも終わり「イカナゴ」販売が今度のメルマガあたりに発表できそうです。
2003/02/15(Sat) 晴れ


[ 連鎖ミス ]
今日は発送の手違いが出てめちゃくちゃショックです。
簡単な事務処理がひとつ間違うと連鎖的に間違いが増え
ひとりのお客様の発送内容がどんどん間違っていく恐ろしい非常に迷惑な状態になってました。
贈答用でしたので最悪状態。あぁ〜〜しかしその後スタッフとのこの連鎖を発生させない案を見いだし
また明日から挑戦します。
ご指摘が命です。どしどしご意見お願い申し上げます。

2003/02/14(Fri) 晴れ


[ 人材募集 ]
スタッフ急募 誰か近くのSOHO志願者いませんか?
アレコレしすぎて阿波親父パニックです。
えっ親父ひとりですかって?いやいや結構いるんですがまだまだ!
そこのおまはん!ちょっとけーへんでぇ?
2003/02/13(Thr) 晴れ


[ 阿波はおいしさの宝庫 ]
和田島のイカナゴがまもなくですよ。2/17から販売とか!
それに合わせて当ショップも20日発信のほのぼの通信に発表できそう。
ほんとに阿波は美味さの宝庫ですね。捜せばいろんなおいしい食材が湧き出てきます。
まだあるんですよ阿波の特産品!
焦らずじっくりご紹介していきます。ほなけん今後も絶対憑いてきてくださいね。
2003/02/12(Wed) 晴れ


[ 各みかん生産者さまへ ]
今日から県外市場向けの本貯蔵みかん出荷が始まりました。
先発の出先は奈良その後神戸・大阪・名古屋・横浜・東京・広島と
各市場へ出荷することになります。
ほなけんど本年度産のみかんは少ない。誰かもっと分けてくれる生産者いませんか?
ちょっと各市場に少なくて行き渡らないようだぁ。
2003/02/11(Tue) 雨


[ 春に ]
このところ季節の変わり目か寒くなったり暖かくなったり・・。
今日はその暖かい方で湿った空気がまたどど〜と入ってきました。
こんな日は前回の如くミカンも結露してビショビショ状態
またも市場向け選果を断念。ますます春に近づいている。
そして今後暖かい日が多いとか・・。


2003/02/09(Sun) 晴れ


[ 地下水 ]
今日も寒い1日でした。そんな時に在庫が無くなってきた瓶詰めの製造を迫られ
春先に仮詰めしていた「たけのこ水煮」「わらび」「やまふき」を引っ張り出してリパックする事に
「冷たそう〜」と思いきや地下水から出てくる伏流水は湯気が出るほど温かい。
外の気温に反し地下水は夏冷たく冬暖かいほんと自然の恵みは素晴らしいですね。
2003/02/06(Thr) 晴れ


[ 楽天いざ出発 ]
ただいま楽天市場へのログイン開始日です。
明日から「楽天!!阿波のうまいやっちゃショップ」構築に向け、そして
この2月末までにデビュー戦を飾れるよう頑張らなければイケナイ立場に!
行きまっせ〜!阿波のうまいやっちゃ!はあなたの玉手箱になれるよう
この仮想空間の中、しっかりと地に着いた信念と、
人と人のふれあい夢を与えるホンマ絵に描いたようなショップに!
2003/02/05(Wed) 晴れ


[ スダチ販売について ]
とうとうスダチも断念ですね。限界です。非常にヤケ腐敗果が多くなってきました。
ご迷惑おかけしないためにも完売を表示。温室物までの間は天然酢でカバーお願いします。
業務用でのお問い合わせも非常に多いのですが良き時期に良き品物が長続きすると思います。
たくさんの方々からのご注文で、なおさら期待を裏切らないためにも
販売切り上げはこだわりなんです。ご無理申し上げます。
2003/02/04(Tue) 晴れ


[ イモ ]
今日もイモ!明日もイモ!「ほなけんなぁ〜今やけんじょ。いもいも言うんは」
ほんと最高に鳴門金時がおいしい時期になってきました。
言い換えればこれを逃すとすこしずつ品質低下になってきます。
そんなおいしい時期を過ぎれば、一昨日お知らせしたようなスイートポテトになるのですが・・。
とにかく美味しい逸品「なると金時」「里むすめ」は旬(しゅん)真っ盛りもよう。
2003/02/03(Mon) 晴れ


[ 朝一番 ]
いい気持ちで朝起きたらテレビや新聞で米シャトルの大事故でえらいこっちゃ!
突然の朝一番のニュースは衝撃的です。昔、ダラスでのケネディー大統領暗殺も子供心だったが
朝一番のニュースだったように記憶している。
やはり朝一番は幸せな話題が欲しいですね。
2003/02/02(Sun) 晴れ


[ やる気と情熱と・・・・ ]
2月です。2月の一発目には市岡製菓さんでのスイートポテトを!
あの”あとりえ市”のお菓子を「阿波のうまいやっちゃ」でご紹介したく。
えっ前からそれ言ってましたって?そうなんです。今日、市岡製菓会社までノコノコ!
以前中国へ一緒に出かけそれから7年ぶりぃ〜〜。久しぶりに会いました。昔のまんま!
社長の熱意ある「おしゃべり」はなかなかのもんでして、凄い!
話の内容の線が見えないぐらい面白い!飛んで!富んで!跳んで!
そういう話題多い市岡社長はほんと面白い。新聞や雑誌にいつも出ている有名人だ。
ほなけん「ごっついなぁ」と言うと益々夢多き語る社長だぁ!
で、あのバイタリティはそこらにはない!固まりが熱く感じる。触ったらオォ熱うぅ。
徳島を愛し徳島を育て徳島を見いだす。恰好の人物だ。
わが阿波のうまいやっちゃ!も郷土の美味いものを紹介しながらここまで来ましたが
ますます面白くなってきました。皆様へもっともっと美味しい阿波の文化と素朴とおいしさを・・。
帰り際に見送られ、きっと素晴らしい徳島人になるよう思えた。
この(^。^ゞ 阿波親父(51)も、あと10年Webの世界を漂いまっせ〜〜〜ぇ

2003/02/01(Sat) 晴れ


[ 大渋滞報告 ]
1月は”行く”のとうり早かった。時間が早いのはよく判るが・・・。
昨日の記録的な大渋滞は体験した人に聞くと
夕方5時前に出て家に着いたのが夜中の1時前後だったらしい。いつも1時間ぐらいの所要時間なのだが。
かなりの人がホテルに止まったり職場に戻り寝たとか。
ほんとひどい状況だったらしい。とにかく信号を1回で渡る車が1台ずつ。
こりゃアカンはホンマ!
2003/01/31(Fri) 晴れ


[ 進まない ]
宅配便が遅配気味状態です。ペリカン便に至っては昨日発はすべて1日延期の報告を!
あぁ雪や凍結にまるっきり弱いという証明が・・。
大渋滞の原因にもうひとつ面白い皮肉な結果が浮き出てきました。
渋滞中に「用足し」が出来ない。ンム我慢できない。といっても車は進まない。
あぁ限界〜〜。そこいら見つけてコンビニや店舗でお借りして。警察本部まで行った人もあるとか。
深刻な問題ですね。車が進まなくなると。簡易トイレ付き乗用車なんてシャレにならない。

2003/01/30(Thr) 晴れ


[ 大雪です。 ]
もう一度昨日と同じ言い回しだが大変なことだぁ。それは・・・
昨日とうって変わってあのあのですよ春陽気がいっぺん朝から粉雪の降る南国に。
それがそれが雪に弱い地方を物語る交通大渋滞で朝、用事で市内へ行きかけたが引っ返しました。
断続的に降り続きあっちこっちでツルッ!ゴトン!ガシャン!も。
夕方にはガチガチ状態。あぁこの阿波でも吉幾三でないけど雪国だぁ。
心配は今日発送のネット商品。無事指定時間と期日に着いてくれと祈っています。
そんな中、最終の宅急便も当店を先程出ていった。
2003/01/29(Wed) 雪


[ 愛車 ]
昨日とうって変わって良いお天気。乾燥のポカポカ陽気。ホンマ昨日とエライ違い。
吉野川の土手を走っていたらこりゃ、ヒーターなんか暑くて!お日様がきつい あぁ暑っう!
窓開けて気持ちよい空気を吸いながら我が愛車とドライブドライブ
後の荷台には金時イモとすだち そう我が愛車はトラックなんです。

2003/01/28(Tue) 晴れ

My Diary Version 1.21
[ 管理者:あわ@店長 著作:じゃわ 画像:牛飼い ]
毎度ありがとうございます 谷内青果株式会社です
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