更新日:15/10/10
特産のすだち
    についてジャけんど・・

スダチを食べたことがないので・・・
すだちを一度食べてみたい・・・
すだちって食べられるんですか・・・
料理法を教えてください・・・
「ほなけんどな、 そもそも「すだち」は 食べると言うより料理に使うんじゃ。 」

 

絞る 輪切り 擦る
何にでもかけて
すっきり酸味を楽しむ
日本酒に浮かべたり
酎ハイに浮かべたり
薬味に使ったり
香りを楽しんだり
そのすだち利用法は
かける・割る・浮かべる・混ぜる

そして、どんな料理に?をご紹介します
各方面のネット上のページから画像を集め利用させていただきました。
ここに御礼申し上げます。

絞って割る・混ぜる
カクテル
酎ハイ
シャーベット
ヨーグルト
 

 

絞ってかける

大根おろし
漬け物
野菜サラダ
海藻サラダ
 

 

絞ってかける

焼き魚
お刺身
削り節
ちりめん
白身魚

 

絞ってかける

ちらし寿司
にぎり寿司
巻物
姿寿司
 

 

絞ってかける

フライ
唐揚げ
天ぷら
   

 

絞ってかける

冷や奴
湯豆腐
     

 

絞ってかける 擦って入れる

味噌汁
お吸い物
スダチご飯
おじや
 

 

擦ってかける

冷やしうどん
そうめん
ぶっかけうどん
ざるそば
海鮮スパ

 

まだまだありそうでこれ忘れたらイカン!てなもんがありそうですね。

どうですか。
いままで知らない方は是非お試しを。
美味しさ発見!!ですぞぉ〜〜



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