徳島特産 スダチ果汁 すだち酢180ml（1合瓶）
スダチ果実（青果）をお求めの方はスダチショップへ
◆防腐剤等は一切使用していません
すだち果汁は超酸っぱい！キュンときます。
しかし、あの独特の天然果汁は料理をしっかり締めてくれます。
一度お試しを！漬け物にもすだち果汁！
生酢のため発酵するおそれがあるので
必ず冷蔵庫に貯蔵してください>
果汁１００％無添加の天然酢
阿波徳島ではすだち果汁やゆず果汁などを酢または生酢と表現しています。
徳島特産天然果汁のすだち酢（果汁）ゆず柚子酢（果汁）は
ヘパコントロールのクリーンな無菌室で搾汁し、
加熱処理も添加物も入れない無添加の自然果汁100%の天然酢です。
活性のビタミンCとクエン酸、果糖が豊富に含まれ、
その活性が胃腸を刺激して消化吸収を助けます。
またその香りは芳香としてさわやかさを与えてくれます。
酢酸などの合成酢は一切添加していません。
無菌室搾汁の天然すだち酢（果汁100%）
| ●生酢のため発酵するおそれがあるので必ず冷蔵庫に貯蔵してください ●果汁１００％のため、独特の沈殿物・オリ（タマリ）の浮遊物等がありますが 良質の自然酢ほどこの種のタマリ（栄養価が高い）が多いのが普通です。 捨てることなくよく振ってご使用ください。 [もっと詳しく] 天然果汁のすだち果汁（酢）・柚子果汁（酢）の場合： 徳島特産の「すだち」「ゆず」をヘパコントロールのクリーンな室で そのまま搾汁し、加熱処理もしていない自然果汁100%の天然酢です。 活性のビタミンCとクエン酸、果糖が豊富に含まれ、 その活性が胃腸を刺激して消化吸収を助けます。 またその香りは芳香としてさわやかさを与えてくれます。 |
自家製ポン酢のレシピ  阿波に伝わる柑橘類の一種です。阿波の味覚を代表しています。 この独特の香気と舌にしみる爽快な酸味は衰えた食欲を回復させ、 明日への活力を与えてくれる食物として賞賛されています この郷愁をそそる味こそ、レモンにない東洋的阿波の味といえるでしょう。 健康で美しく若さを保つためすだち酢を完全なアルカリ食品です。 また、栄養素の消化吸収にも不可欠なカルシウム・ビタミンB1・ビタミンCも 胃酸が不足では吸収されませんが酢はそれを助けます。 開栓時にあまり振り回さないでください ▼各種果汁（酢）利用方法 寿司 魚の姿寿司は５割、ちらし寿司は３割のすだち酢を米酢に混ぜてご利用ください。 てっちり、水煮 ３〜５割を米酢に割り、等量のしょうゆと若干の味醂・酒・化学調味料・だし昆布汁を 入れ合わせポン酢を作り、モミジおろしの薬味でお召し上がりください。 ドリンク すだちドリンクは蜂蜜・果糖を若干入れ氷または湯にといてお召し上がりください。 ●さわやかドリンクの作り方 ２人用 果汁５０ｍｌ 蜂 蜜 ５０ｍｌ 水 ２５０CC ●玉子ドリンク（２人用） 果汁５０ｍｌ 蜂 蜜 ５０ｍｌ 水 ２００CC 玉子１コ ●原液タイプ（１０人用） 果汁１７０ｍｌ 蜂 蜜 １８０ｍｌ ５倍程度にうすめてください 酒・洋酒のカクテル 若干入れると風味が豊かとなり絶対、悪酔いしません。 その他の色々なカクテルも楽しめます。 漬け物・焼き魚・刺身 食卓に醤油さしと一緒に揃え、焼き魚、漬け物、 刺身、すまし豆腐料理等に適当にかけて 召し上がれば味を最高に引き立てます。 |
よくお問い合わせのあるご質問
ご質問：開封したらどのぐらい持つのでしょうか？
お答え： できるだけ冷蔵庫で保管してください。
理想的には２℃から５℃程度の低温で あまり温度変化のない方がよいでしょう 。
小出しで使えば良いですね 天然物です。
できるだけ早いのがよいのですが ２ヶ月や３ヶ月は十分日持ちします。
ご質問：それじゃ空けずにおくとどのくらい持ちますか？
お答え：これも冷暗所では１年間ぐらい持ちます。
常温で暖かくなると発酵が進み 開封すると一気に泡が吹き出たりします。
| 名 称 | すだち生酢（果汁） |
| 原材料名 | 徳島県産すだち果実 |
| 内容量 | １８０ｍｌ |
| 保存方法 | 冷蔵庫に保存してください。５℃前後 |
| 販売者 | 谷内青果株式会社 徳島県勝浦郡勝浦町大字中角字東山１７番地の３ |
| ●お買い求めの際のご参考にしてください。 | |
| 賞味期限 | 長め １年間程度 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 配送方法 | 夏季：クール便 冬季：通常便 われもの注意 |
| 補足事項 | 開封後は早めに。賞味期限記載ご確認ください 賞味期限は最短でも１２０日の余裕を持たせます。 |
お中元やお歳暮などのギフトご贈答品にも、親しい人へのプレゼントにもお薦めできます。
もう近頃は業務用にもどんどん使われとう「すだち酢」や「ゆず酢」。
そこへ 「ゆこう酢」と「だいだい酢」も増えてな、全部で４種類になった天然酢なんでよ。
容量も180mlの１合瓶や720mlの４合瓶ほんでお徳用の1800mlの一升瓶が全部揃い いわゆる揃い踏みになったんでよ。 防腐剤もなんにも入れてないけんよけいにええんじゃ。
ほれもな！絞る環境がこれまた無菌室出来る限り空気中の雑菌を入れんようにしとる。 何でかって言うたら完全な果汁１００％でまぜものなしなんで確実に衛生的でなければイカンのよ！
とにかくうちのショップで一番全国に向けてようけ出よるんけん。
使い方もいっぱいあるけん参考を見ていろいろ試してよぉ。。
更新日：15/10/10
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